Gezond met Belinda: Fruitige Kipsalade

Vandaag heb ik weer iets anders dan Bakken met Belinda, namelijk Gezond met Belinda! Een tijdje terug had ik een maaltijdsalade, zo’n kant-en-klaar-meteen-op-te-eten-ding, van de Albert Heijn en ondanks dat het super lekker smaakte, dacht ik: dit kan je ook zelf maken. Dus dat ben ik afgelopen week gaan doen. Ik heb een recept gevonden op de Allerhande site, ik heb de ingrediënten gehaald en ben het gaan bereiden. Zie hier het resultaat, de allereerste keer dat ik een maaltijdsalade maak:

Fruitige Kipsalade

Wat heb je nodig?

Voor 4 personen:

  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels crème fraîche (beker a 125 ml)
  • 2 appels groen, in partjes
  • 1/2 galiameloen
  • 1 zak rucola (75 g)
  • 2 gerookte kipfilets (a 150 g), in dunne plakjes

Bron: Albert Heijn – Allerhande recepten.

Fruitige Kipsalade

Welke maaltijdsalades zijn ook lekker en makkelijk om te maken? Ik ben benieuwd naar jullie gezonde recepten!

Liefs,
Belinda ♥

Dit vind je misschien ook leuk

1 reactie

  1. Dat ziet er lekker uit! :) Ik zou alleen zelf de meloen kleiner snijden, volgens mij eet dat een stuk makkelijker ;)